Wenn du die Kartoffelklöße ohne Füllung zubereitest… Forme währenddessen die Klöße zu runden Kugeln. Dafür lohnt es sich die Hände entweder ein klein wenig feucht zu machen oder aber mit etwas Mehl zu arbeiten. Bestäube dafür deine Fläche etwas mit Mehl und gebe ca. 80 g von dem Teig oben rauf. Wälze den Teig zuerst im Mehl und.. Die Kartoffelklöße lassen sich mit wenigen Zutaten einfach selber machen.. (im Mehl-Regal) 1,5 TL Salz - für den Knödelteig 1 Msp.. Zu den ausgedrückten Kartoffeln gibst Du 1 Ei, 180 g Kartoffelmehl, 1,5 TL Salz und 1 Messerspitze Muskatnuss frisch gerieben.

Kartoffelklöße selber machen einfaches Rezept mit nur drei Zutaten

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Kartoffelklöße Rezept Anleitung & Tipps

Das Grundrezept für Omas Kartoffelknödel ist relativ einfach. Es erfordert nur ein paar Zutaten, die leicht zu finden sind. Hier ist das Rezept: 1 kg Kartoffeln. 150 g Mehl. 2 Eier. Salz. Zuerst musst du die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Dann kochst du sie in einem Topf mit Salzwasser, bis sie weich sind.. Danach aus dem Teig kleine Klöße formen und diese auf ein mit Mehl bestäubtes Backblech legen. In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Dabei soll das Wasser sanft wallen und nicht stark kochen. Die Kartoffelklöße hineingleiten lassen und etwa 20 Minuten garen: Sobald sie an der Oberfläche schwimmen, sind die Klöße.